{"id":2172,"date":"2024-10-03T10:48:38","date_gmt":"2024-10-03T10:48:38","guid":{"rendered":"https:\/\/ellajardebello.com\/?page_id=2172"},"modified":"2026-10-25T17:58:24","modified_gmt":"2026-10-25T17:58:24","slug":"alejandro-bello","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ellajardebello.com\/fr\/alejandro-bello\/","title":{"rendered":"Alejandro Bello"},"content":{"rendered":"\t\t
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Alejandro Bello<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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MY<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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STORY<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le parcours d\u2019Alejandro Bello<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Mon enfance n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 facile\u00a0: j\u2019ai grandi avec 8 fr\u00e8res et s\u0153urs dans une famille modeste du quartier de Las Zocas.<\/p>

D\u00e8s l\u2019enfance, mon int\u00e9r\u00eat pour la restauration n\u2019a cess\u00e9 de grandir, et \u00e0 15 ans j\u2019ai fait mes d\u00e9buts dans un bar que mes parents avaient r\u00e9ussi \u00e0 ouvrir au prix de nombreux efforts.<\/p>

\u00c0 18 ans, j\u2019ai travaill\u00e9 dans un restaurant tourn\u00e9 principalement vers le tourisme du sud de Tenerife et, 2 ans plus tard, on m\u2019a propos\u00e9 de rejoindre un restaurant plus haut de gamme, o\u00f9 j\u2019ai consacr\u00e9 13 ans de ma vie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Le tournant de ma carri\u00e8re arrive en 2003, lorsque je d\u00e9cide de me lancer en ouvrant mon premier restaurant. Le manque d\u2019exp\u00e9rience et des facteurs ext\u00e9rieurs se conjuguent, et je dois abandonner le projet au bout de 2 ans.<\/p>

Apr\u00e8s ce coup dur, je d\u00e9cide de revenir \u00e0 mes racines et je transforme le vieux bar de mes parents en un petit restaurant. Ma passion grandit, mes sens s\u2019aiguisent, et je d\u00e9couvre que la cuisine est vraiment ce qui m\u2019\u00e9panouit pleinement.<\/p>

Mon restaurant se d\u00e9veloppe rapidement et devient l\u2019une des r\u00e9f\u00e9rences de la commune d\u2019Adeje.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Cinq ans plus tard, l\u2019occasion de grandir se pr\u00e9sente et je me lance de nouveau dans un grand projet\u00a0: un restaurant spacieux et tr\u00e8s bien situ\u00e9. La client\u00e8le s\u2019y multiplie et je perfectionne sans cesse ma cuisine, en innovant et en proposant une multitude de plats personnalis\u00e9s, sans oublier l\u2019importance de rester fid\u00e8le \u00e0 l\u2019essence du produit.<\/p>

Je suis entour\u00e9 d\u2019une \u00e9quipe jeune et soucieuse du travail bien fait. Notre plus grand atout est d\u2019offrir \u00e0 chaque client un accueil personnalis\u00e9 et familial, la marque de fabrique la plus importante de ma maison, \u00ab\u00a0EL LAJAR DE BELLO\u00a0\u00bb.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L\u2019hospitalit\u00e9 commence \u00e0 la maison<\/h2>\n\t\t\t\t\t

Depuis ses d\u00e9buts dans le bar de ses parents, Alejandro con\u00e7oit l\u2019hospitalit\u00e9 comme une mani\u00e8re de prendre soin des autres. Cette proximit\u00e9 se retrouve \u00e0 El Lajar de Bello\u00a0: dans l\u2019accueil, dans l\u2019attention port\u00e9e aux petits d\u00e9tails et dans le soin consacr\u00e9 \u00e0 chaque table.<\/p>\n\t\t\t\t\t

Nous voulons que vous profitiez de la cuisine et de quelque chose d\u2019aussi important\u00a0: vous sentir \u00e9cout\u00e9, bien servi et en confiance, comme \u00e0 la maison.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Prix<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\"Qu\u00e9\t\t\t\t
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Meilleure cuisine\u00a0canarienne<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qu\u00e9 Bueno Canarias<\/strong>
Prix r\u00e9gionaux de la restauration
Cuisine traditionnelle et moderne<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t\"Qu\u00e9\t\t\t\t
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Meilleur ma\u00eetre\u00a0d\u2019h\u00f4tel<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Qu\u00e9 Bueno Canarias<\/strong>
Prix r\u00e9gionaux de la restauration<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t\"Insigne\t\t\t\t
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Prix G\u00e1nigo \u00b7 CIT Sur<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Distinction de la restauration<\/strong>
Secteur des restaurants, bars et discoth\u00e8ques<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/main>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alejandro Bello VOIR LES PRIX MY STORY Le parcours d\u2019Alejandro Bello Mon enfance n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 facile\u00a0: j\u2019ai grandi avec 8 fr\u00e8res et s\u0153urs dans une famille modeste du quartier de Las Zocas. D\u00e8s l\u2019enfance, mon int\u00e9r\u00eat pour la restauration n\u2019a cess\u00e9 de grandir, et \u00e0 15 ans j\u2019ai fait mes d\u00e9buts dans un bar […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2172","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ellajardebello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ellajardebello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ellajardebello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellajardebello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ellajardebello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ellajardebello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2172\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ellajardebello.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}