Alejandro Bello vollendet ein Gericht im El Lajar de Bello.

El Lajar de Bello
Gourmetrestaurant
in Teneriffa Süd

Aromen mit eigenem Charakter

Auszeichnungen und Würdigungen für unsere Küche

„Eine sichere Bank“

Zeitgenössische kanarische Küche

Auszeichnung für Küchenchef Alejandro Bello

Kanarische Tradition und Innovation

Gánigo-Preis für Gastronomie

Alejandro Bello
Autorenküche
in Teneriffa Süd

Die Rezepte seiner Mutter und seine Anfänge in der Bar der Familie prägen die Küche von Alejandro Bello bis heute. Jahre handwerklicher Erfahrung und ein eigener Blick führen diese Geschichte fort – gemeinsam mit einem Team, das sich um jeden Teller und jede Begegnung mit dem Gast kümmert.

Cremige Zubereitung mit gelben und dunklen Akzenten in einer ovalen Tonschale.

Kanarische Essenz,
internationale Küche

Kanarische Essenz und internationale Einflüsse treffen in unserer gehobenen Küche aufeinander. Hausrezepte wie Ropa vieja von der Ziege stehen neben Foie gras mit Guarapo und weiteren Klassikern – mit Produkten aus der Region und Handwerk als Ausgangspunkt.

Tiefer dunkler Teller mit rötlicher Sauce und einer orangefarbenen Komponente in der Mitte.
Runder dunkler Teller mit einer goldbraun gerösteten Kreation und Saucenstrichen.
Mehrere Häppchen in verschiedenen Formen, angerichtet auf einem dunklen Keramikteller.
Angerichtet auf einem weißen Teller mit essbaren Blüten und einer roten Sauce.

Ein unvergessliches
Genusserlebnis

Im El Lajar de Bello liegt der Luxus in der Sorgfalt bei jedem Detail: beim Produkt, bei der Zubereitung und in einem herzlichen Service. Unsere gehobene Küche in Playa de las Américas im Süden Teneriffas verbindet kanarische Wurzeln mit einem internationalen Blick – für Aromen, die Tradition und Kreativität vereinen.

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Wecken Sie Ihre Sinne

Wir freuen uns auf Sie im El Lajar de Bello: Genießen Sie Autorenküche mit Familiengeschichte, kanarischen Wurzeln und internationaler Inspiration.

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